Süti vagy nemsüti…
Mandulás csodasüti citromkrémmel Tudom, tudom… El vagyok maradva bejegyzésekkel. Hétvégén pótolni szeretném. Sokat akarok főzni, sütni és belekezdek az athéni beszámolókba is. Most nem recepttel...
View ArticleKoya – udon tészta bár – London
Amikor augusztusban Londonba mentem az FBC-re, több helyet előre kinéztem, ahova feltétlen szeretnék elmenni. Ilyen hely a Koya, egy japán udon tészta bár. Ha jól emlékszem, Gwyneth Paltrow...
View ArticleTeszt: Központ Bisztró
Néhány hete Mirelle meghívására a Központ Bisztróban ebédeltem, hogy “teszteljem” a bisztró vegetáriánus választékát. A hely érdekessége, hogy nem Budapest belvárosában található, hanem a IV....
View ArticleTeszt: Naspolya Nassolda
Naspolya Nassolda, hallottatok már róluk? Végre decemberben megnyílt a nyers nasizó! Egyszerű, letisztult, talán kicsit skandinávos dizájn fogad bennünket. A fehér szín van kombinálva natúr fa...
View ArticleMit eszik a vegagyerek?
Korábban már említettem, hogy készítettem néhány képet a vegagyerek házon kívül fogyasztott ételeiről is. Persze ezeket telefonnal csinálom, mert nem cipelem mindenhova a nagy fényképezőgépet, meg...
View ArticleVegetáriánus/vegán menü a Hard Rock Cafe Budapestben
Quinoa burger sültkrumplival A minap sajtóebédre voltam hivatalos a Hard Rock Cafeba. I. dolgozott, így vittem magammal Ádit is, szóval ő is tesztelte az új vegetáriánus/vegán menüt a Hard Rockban....
View ArticleVégre! Vegán fine dining menüsor először Magyarországon a Babel Budapestben!
Amikor emailben megkaptam a meghívót az ország első, vegán fine dining étlapjának a bemutatójára, a Babel Budapest étterembe, felugrottam az asztaltól és elkezdtem örömtáncot járni! Csoda történt…...
View ArticleVegetáriánus-vegán török hónap a Nar Gourmet szervezésében (programajánló)
Keveset tudok a török konyháról és még sajnos Törökországban sem jártam, pedig nagyon vágyom rá, hogy egyszer bejárhassam az országot. Amennyit tudok a török konyháról, az mindenképpen szimpatikus,...
View ArticleTeszt: Great Bistro
Még kora tavasszal márciusban kaptam meghívást Stőhr Grétától egy sajtóvacsorára a Great Bistro-ba. Azt hiszem az összes vendég nevében mondhatom, hogy egy fenomenális vacsorára voltunk hivatalosak,...
View ArticleTörök vegán főző workshop (beszámoló és programajánló)
Török alapanyagok, amelyek beszerezhetők a Turul Török Élelmiszerboltban (1083 Budapest, Baross utca 109.)! Március első szombatján folyamatosan főztem. Először a saját főzőkurzusomat tartottam meg,...
View ArticleTeszt: Vegazzo vegán bistro és juice bar, Szeged
Többször említettem már, hogy a szülővárosom Szeged. A szüleim, az öcsém, a barátaim egy része még mindig ott él, így örömmel járunk haza a napfény városába, amikor csak van lehetőségünk rá. Volt, hogy...
View ArticleTeszt: Veganeeta Home, Balatonalmádi
Másodjára mentünk Ancsáékhoz, a balatonalmádi Veganeeta Home-ba, amikor ezt az interjút készítettem egy finom kávé (kókuszos shakerato) mellett. Imádom, hogy növekszik a vidéki vegán helyek száma....
View ArticleTeszt: Say Cheez Raw
Előre leszögezem… a Say Cheez Raw vegán sajtjai a mennyországot jelentik. Én együltő helyemben meg tudnék enni a füstölt paprikásból vagy egy kilót! Nem azért, mert kívánom a sajtot, hanem, mert...
View ArticleHárom a királynő! Interjú vegán bisztró tulajdonos nőkkel: Grétával, Anitával...
Három nagyszerű nőt szeretnék bemutatni nektek, akik erősek, magabiztosak és a vegán vendéglátás területén alkotnak csodálatos dolgokat nap, mint nap. Mindhárman helytállnak az élet sűrűjében bisztró...
View ArticleTörök vegán lakoma (programajánló)
Tóth Ágival, a Nar Gourmet létrehozójával egy török vegán főzőkurzuson ismerkedtem meg, amelyet ő tartott. Mindig is kedveltem a török konyhát, amely igazán zöldségbarát, de azon a főzőkurzuson, amikor...
View Article